Zafran Staff | 25-08-2017
Receta - pescado al horno con salsa criolla zfs
Enviada por nuestro chef Franklin Espinal de República Dominicana.

Ingredientes:

1 chillo (pargo rojo) de 2 libras
1 diente de ajo majado
1 cebolla rebanada
1 cucharada de aceite
1 ají morrón verde
1 ají morrón amarillo
1 ají morrón rojo
1 cdita de sal
1 taza de Salsa Criolla ZFS

Preparación:

Lavar bien el pescado y secarlo. Hacerle tres cortes de cada lado.
Marcar en un sartén bien caliente, luego colocar en un pyrex con todos los ingredientes y bañamos con la Salsa Criolla ZFS.
Llevamos al horno por 20 minutos con una temperatura de 250°C.
Servir y acompañar con arroz y ensalada.

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