Receta - pescado agridulce zfs
Zafran Staff | 06-07-2017
Enviada por nuestro chef Álvaro Chacón de Costa Rica. 

Porciones: 6

Ingredientes:

1 taza de aceite
3 papas blancas en dados pequeños
2 cdas de mantequilla
6 filetes de corvina
1 taza de piña en dados
1 taza de duraznos en dados
1 taza de uvas verdes sin semillas
1 taza de Salsa Agridulce ZFS
½ taza de crema dulce
2 cdas de perejil picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1- Caliente el aceite en una olla a fuego medio y fría las papas durante 10 minutos. Sazone con sal y reserve.

2- Derrita la mantequilla en un sartén grande a fuego medio, dore los filetes de pescado, sazonados con sal y pimienta al gusto durante 4 minutos por cada lado, retire y reserve.

3- En el mismo sartén saltee las frutas durante 1 minuto. Agregue la Salsa Agridulce ZFS, crema dulce y cocine durante 3 minutos. Coloque el perejil, mezcle y sazone con sal y pimienta al gusto.

4-Sirva el pescado con la salsa y acompañe con las papas fritas. ¡Buen provecho!


  • Conocenos | Zafran Food Service
  • Nuestros Productos | Zafran Food Service
  • Siguenos | Zafran Food Service