Receta - pasta en salsa amatriciana zfs
Zafran Staff | 18-05-2017
Por nuestro chef César Arrocha

Ingredientes: 

500g pasta
4g albahaca
1 taza de Base Italiana ZFS
4 dientes de ajo
1/2 taza de Aderezo Blue Cheese ZFS
50ml aceite de oliva
100g tocino
Sal y pimienta al gusto
100g pepperoni
1/2 taza caldo de pollo
70g cebolla brunoise

Preparación: 

Paso 1: Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio. Saltear la cebolla, ajo, tocino y pepperoni por 4 minutos.

Paso 2: Luego agregar la Base para Salsa Italiana ZFS, el Aderezo Blue Cheese ZFS, la albahaca y caldo de pollo. Dejar cocinar por 10 minutos.
Paso 3: Colocar una olla con agua, cuando está hirviendo agregar un toque de sal. Agregar la pasta  hasta que esté al dente y colar.

Paso 4: Mezclar la pasta en el sartén, rectificar la sazón y servir.

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